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요리 레시피

씨앗죽

요약:
재료: 쌀 30g, 참깨 3g, 통아몬드 4g, 땅콩 4g, 호박씨 4g, 물 90g, 소금 적당량
만드는 법:
1. 1. 쌀을 깨끗이 씻어 5시간 정도 불린다.
씨앗죽 단계1
2. 2. 불린 쌀을 절구에 넣어 쌀알이 반 정도 부서지도록 간다.
씨앗죽 단계2
3. 3. 참깨, 아몬드, 땅콩, 호박씨를 믹서기에 간다.
씨앗죽 단계3
4. 4. 냄비에 쌀과 물을 넣고 끓인다.
씨앗죽 단계4
5. 5. 쌀알이 익으면 3의 씨앗가루를 넣고 끓인다.
씨앗죽 단계5
6. 6. 소금간을 하고 준비한 그릇에 담아낸다.
씨앗죽 단계6
저감 조리법 TIP: 죽을 끓일 때 견과류 간 것을 나중에 넣어야 죽이 묽어지지 않는다.

씨앗죽
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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