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요리 레시피
찰 어묵찜
요약:
재료: 찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 소금적당량, 후추 적당량
만드는 법:
1. 1. 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.
2. 2. 새우살을 입자있게 다진다.
3. 3. 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다
4. 4. 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.
5. 5. 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.
6. 6. 김이 오른 찜통에 10분간 찐다.
저감 조리법 TIP: 여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 소금적당량, 후추 적당량
만드는 법:
1. 1. 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.
2. 2. 새우살을 입자있게 다진다.
3. 3. 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다
4. 4. 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.
5. 5. 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.
6. 6. 김이 오른 찜통에 10분간 찐다.
저감 조리법 TIP: 여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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