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요리 레시피

김자반

요약:
재료: 김 10g, 마늘 8g, 생강 5g, 통깨 1.3g [소스소개]양념간장:물 30g, 간장 2g, 설탕 2g, 물엿 1g, 식초 1g, 홍고추 1g
만드는 법:
1. 1. 김은 티를 골라낸다.
김자반 단계1
2. 2. 홍고추, 마늘, 생강은 곱게 채썬다.
김자반 단계2
3. 3. 간장소스의 양념들은 모두 합하여 20분 가량 낮은 불에서 끓여서 식힌다.
김자반 단계3
4. 4. 김은 먹기 좋은 크기로 12~18등분으로 자른다.
김자반 단계4
5. 5. 양념간장에 마늘, 생강, 홍고추채를 섞는다.
김자반 단계5
6. 6. 김을 차곡차곡 쌓은 뒤 양념간장을 위에 부어준다.
김자반 단계6

김자반
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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