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요리 레시피
달콤과일깍두기
요약:
재료: •필수 재료 : 무(20g), 배(10g), 참외(10g), 마늘(1g), 새우젓(0.5g), 생강(0.5g), 실파(1g) •양념 : 고춧가루(1g), 통깨(0.5g)
만드는 법:
1. 1. 배와 참외는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
2. 2. 무는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
3. 3. 실파는 1cm 길이로 썬다.
4. 4. 새우젓, 마늘, 생강은 곱게 다진다.
5. 5. 고춧가루, 새우젓, 마늘, 생강, 통깨를 버무려 양념장을 만든다.
6. 6. 배, 참외, 무, 실파에 양념장을 넣어 버무린다.
저감 조리법 TIP: •과일 깍두기는 소금에 절이지 않아 나트륨 함량을 낮췄어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: •필수 재료 : 무(20g), 배(10g), 참외(10g), 마늘(1g), 새우젓(0.5g), 생강(0.5g), 실파(1g) •양념 : 고춧가루(1g), 통깨(0.5g)
만드는 법:
1. 1. 배와 참외는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
2. 2. 무는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
3. 3. 실파는 1cm 길이로 썬다.
4. 4. 새우젓, 마늘, 생강은 곱게 다진다.
5. 5. 고춧가루, 새우젓, 마늘, 생강, 통깨를 버무려 양념장을 만든다.
6. 6. 배, 참외, 무, 실파에 양념장을 넣어 버무린다.
저감 조리법 TIP: •과일 깍두기는 소금에 절이지 않아 나트륨 함량을 낮췄어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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