🔍 Link0u Search Engine
요리 레시피
레몬등갈비구이
요약:
재료: •필수 재료 : 등갈비(150g), 마늘(10g), 레몬(15g) •밑간 : 소주(10g), 로즈메리(1g), 다진마늘(1g), 후춧가루(1g), 올리브유(5g) •디핑소스 : 요거트(10g), 꿀(2g), 레몬즙(2g)
만드는 법:
1. 1. 등갈비는 찬물(5컵)에 담가 1시간 이상 핏물을 제거한다.
2. 2. 등갈비는 한 쪽씩 썬다.
3. 3. 손질한 등갈비는 밑간한 뒤 마늘, 로즈메리와 함께 버무려 30분 정도 재운다.
4. 4. 재운 등갈비는 190℃로 예열한 오븐에 40분간 굽고, 뒤집어서 같은 온도에 30분간 더 굽는다.
5. 5. 디핑소스를 만든다.
6. 6. 그릇에 등갈비구이를 담은 뒤 레몬을 짜 즙을 뿌리고, 디핑 소스를 곁들여 마무리한다.
저감 조리법 TIP: •레몬으로 간을 맞춰 나트륨 함량을 낮췄어요. •디핑 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: •필수 재료 : 등갈비(150g), 마늘(10g), 레몬(15g) •밑간 : 소주(10g), 로즈메리(1g), 다진마늘(1g), 후춧가루(1g), 올리브유(5g) •디핑소스 : 요거트(10g), 꿀(2g), 레몬즙(2g)
만드는 법:
1. 1. 등갈비는 찬물(5컵)에 담가 1시간 이상 핏물을 제거한다.
2. 2. 등갈비는 한 쪽씩 썬다.
3. 3. 손질한 등갈비는 밑간한 뒤 마늘, 로즈메리와 함께 버무려 30분 정도 재운다.
4. 4. 재운 등갈비는 190℃로 예열한 오븐에 40분간 굽고, 뒤집어서 같은 온도에 30분간 더 굽는다.
5. 5. 디핑소스를 만든다.
6. 6. 그릇에 등갈비구이를 담은 뒤 레몬을 짜 즙을 뿌리고, 디핑 소스를 곁들여 마무리한다.
저감 조리법 TIP: •레몬으로 간을 맞춰 나트륨 함량을 낮췄어요. •디핑 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
- 이전글밀푀유 채소 웰링턴2025.05.23
- 다음글크림카레소스를 곁들인 함초두부스테이크2025.05.23
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.