🔍 Link0u Search Engine
요리 레시피
토마토를 곁들인 마늘밥
요약:
재료: 1인분 기준
[주재료]현미(60g), 백미(30g), 마늘(30g), 토마토(60g)
[양념] 올리브유(24g), 후추(1g), 파슬리가루(1g)
만드는 법:
1. 1. 현미는 1시간, 백미는 30분 동안 불린다.
2. 2. 마늘의 절반은 편으로 썰고, 나머지는 통으로 준비한다.
3. 3. 냄비에 불린 쌀, 마늘을 넣고 물을 맞춰 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄이고 15분 동안 끓인다.
4. 4. 약한 불로 줄이고 뜸을 들여 마늘밥을 만든다.
5. 5. 칼집을 낸 토마토를 뜨거운 물에 살짝 데쳐 껍질과 씨를 제거하고, 잘게 다진다.
6. 6. 접시에 마늘밥을 담고 손질한 토마토를 올린 후 올리브유, 후추, 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
저감 조리법 TIP: • 마늘, 후추를 사용하여 풍미를 높이고 심심한 맛을 보완했어요 <br>•칼륨이 풍부한 토마토를 사용해서 나트륨 배출을 도왔어요
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 1인분 기준
[주재료]현미(60g), 백미(30g), 마늘(30g), 토마토(60g)
[양념] 올리브유(24g), 후추(1g), 파슬리가루(1g)
만드는 법:
1. 1. 현미는 1시간, 백미는 30분 동안 불린다.
2. 2. 마늘의 절반은 편으로 썰고, 나머지는 통으로 준비한다.
3. 3. 냄비에 불린 쌀, 마늘을 넣고 물을 맞춰 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄이고 15분 동안 끓인다.
4. 4. 약한 불로 줄이고 뜸을 들여 마늘밥을 만든다.
5. 5. 칼집을 낸 토마토를 뜨거운 물에 살짝 데쳐 껍질과 씨를 제거하고, 잘게 다진다.
6. 6. 접시에 마늘밥을 담고 손질한 토마토를 올린 후 올리브유, 후추, 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
저감 조리법 TIP: • 마늘, 후추를 사용하여 풍미를 높이고 심심한 맛을 보완했어요 <br>•칼륨이 풍부한 토마토를 사용해서 나트륨 배출을 도왔어요
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
- 이전글낙전새 카레볶음밥2025.05.23
- 다음글해산물 완자볼을 곁들인 양장피 콩국수2025.05.23
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.