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요리 레시피
오이 소르베
요약:
재료: 오이(100g), 셀러리 줄기(15g), 요거트(60g), 과일(20g), 라임즙(5g), 아가베 시럽(5g)
만드는 법:
1. 1. 오이는 껍질을 제거한 뒤 큼직하게 썰고, 셀러리는 필러로 겉껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.
2. 2. 손질한 오이와 셀러리에 양념을 넣어 믹서에 곱게 간다.
3. 3. 면포에 간 오이와 셀러리를 부은 뒤 즙만 짠다.
4. 4. 오이셀러리 즙을 밀폐 용기에 넣어 냉동실에서 3시간 이상 얼린다.
5. 5. 요거트에 얼린 오이소르베를 얹고 과일을 곁들인다.
저감 조리법 TIP: 칼륨이 풍부한 오이와 셀러리를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 줘요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 오이(100g), 셀러리 줄기(15g), 요거트(60g), 과일(20g), 라임즙(5g), 아가베 시럽(5g)
만드는 법:
1. 1. 오이는 껍질을 제거한 뒤 큼직하게 썰고, 셀러리는 필러로 겉껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.
2. 2. 손질한 오이와 셀러리에 양념을 넣어 믹서에 곱게 간다.
3. 3. 면포에 간 오이와 셀러리를 부은 뒤 즙만 짠다.
4. 4. 오이셀러리 즙을 밀폐 용기에 넣어 냉동실에서 3시간 이상 얼린다.
5. 5. 요거트에 얼린 오이소르베를 얹고 과일을 곁들인다.
저감 조리법 TIP: 칼륨이 풍부한 오이와 셀러리를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 줘요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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