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요리 레시피

단호박푸딩

요약:
재료: 단호박 70g, 우유 80g, 달걀노른자 20g, 꿀 2.5g
만드는 법:
1. 1. 단호박을 깨끗이 씻는다.
단호박푸딩 단계1
2. 2. 단호박은 익기 쉽도록 토막 내어 찐다.
단호박푸딩 단계2
3. 3. 찐 단호박은 뜨거울 때 으깬다.
단호박푸딩 단계3
4. 4. 2의 재료에 우유, 달걀노른자, 꿀을 넣어 잘 섞는다.
단호박푸딩 단계4
5. 5. 김이 오른 찜통에 넣고 10~15분간 찐다.
단호박푸딩 단계5
6. 6. 냉장고에 넣어 식힌후 차갑게 먹는다.
단호박푸딩 단계6
저감 조리법 TIP: 푸딩을 냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 먹어도 좋다.

단호박푸딩
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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