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요리 레시피
표고버섯쇠고기찜
요약: 등심
재료: 표고버섯 30g, 다진 쇠고기 등심 20g, 양파 3g, 대파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 간장 3g, 설탕 2g, 참기름 1g, 말린 청양고추 0.5g
만드는 법:
1. 1. 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.
2. 2. 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
3. 3. 말린 고추는 으깨준다.
4. 4. 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
5. 5. 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
6. 6. 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
저감 조리법 TIP: 찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 표고버섯 30g, 다진 쇠고기 등심 20g, 양파 3g, 대파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 간장 3g, 설탕 2g, 참기름 1g, 말린 청양고추 0.5g
만드는 법:
1. 1. 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.
2. 2. 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
3. 3. 말린 고추는 으깨준다.
4. 4. 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
5. 5. 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
6. 6. 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
저감 조리법 TIP: 찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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