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요리 레시피
딸기소스닭가슴살채소무침
요약: 가슴살
재료: 닭가슴살 50g, 방울토마토 20g, 양상추 15g, 브로콜리 10g, 적채 5g, 노랑 파프리카 3g, 빨강 파프리카 3g, 호상요구르트 50g, 딸기 40g, 호두 2g, 소금 0.5g
만드는 법:
1. 1. 닭가슴살을 삶는 뜨거운 물에 데친다.
2. 2. 닭가슴살 데친물에 브로콜리도 살짝 데친다.
3. 3. 닭가슴살은 고기결을 따라 잘게 찢는다.
4. 4. 양상추는 손으로 잘게 찢고 적채, 파프리카는 2cm가량으로 채 썰고 방울토마토는 반으로 자른다.
5. 5. 딸기를 강판에 갈아 호상요구르트와 호두, 소금을 넣어 드레싱을 만든다.
6. 6. 2, 3의 재료를 접시에 담아 딸기드레싱과 곁들인다.
저감 조리법 TIP: 오리엔탈드레싱 등 여러 가지 드레싱을 입맛에 맞게 이용해도 좋다
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 닭가슴살 50g, 방울토마토 20g, 양상추 15g, 브로콜리 10g, 적채 5g, 노랑 파프리카 3g, 빨강 파프리카 3g, 호상요구르트 50g, 딸기 40g, 호두 2g, 소금 0.5g
만드는 법:
1. 1. 닭가슴살을 삶는 뜨거운 물에 데친다.
2. 2. 닭가슴살 데친물에 브로콜리도 살짝 데친다.
3. 3. 닭가슴살은 고기결을 따라 잘게 찢는다.
4. 4. 양상추는 손으로 잘게 찢고 적채, 파프리카는 2cm가량으로 채 썰고 방울토마토는 반으로 자른다.
5. 5. 딸기를 강판에 갈아 호상요구르트와 호두, 소금을 넣어 드레싱을 만든다.
6. 6. 2, 3의 재료를 접시에 담아 딸기드레싱과 곁들인다.
저감 조리법 TIP: 오리엔탈드레싱 등 여러 가지 드레싱을 입맛에 맞게 이용해도 좋다
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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