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요리 레시피
토마토떡볶이
요약: 떡볶이떡
재료: 떡볶이떡(100g), 어묵(20g), 양파(20g), 당근(20g) 표고버섯(20g), 양배추(20g), 대파(20g), 육수(100g) - 소스 : 고추장(20g), 케첩(20g), 올리고당(20g), 다진마늘(10g) 토마토(100g), 사과(20g), 버터(10g)
만드는 법:
1. 1. 떡볶이는 뜨거운 물에 담그어 놓는다.
2. 2. 토마토, 사과는 입자 있게 다진다.
3. 3. 떡볶이떡은 뜨거운 물에 담그어 놓는다.
4. 4. 고추장과 케첩, 올리고당, 다진 마늘을 골고루 섞는다.
5. 5. 냄비에 버터를 녹인 뒤 토마토와 사과 (②), 소스(④)를 넣고 볶아준다.
6. 6. 볶고 있는 소스(⑤)에 떡볶이 떡(①)과 썰어놓은 채소와 어묵(③)을 넣고, 육수를 부어 끓이다가 대파를 넣고 한 번 더 끓여 완성한다.
저감 조리법 TIP: 토마토와 사과를 이용하여 나트륨을 줄이고, 매운맛도 많이 줄여 누구나 즐겨 먹을 수 있게 만들었어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 떡볶이떡(100g), 어묵(20g), 양파(20g), 당근(20g) 표고버섯(20g), 양배추(20g), 대파(20g), 육수(100g) - 소스 : 고추장(20g), 케첩(20g), 올리고당(20g), 다진마늘(10g) 토마토(100g), 사과(20g), 버터(10g)
만드는 법:
1. 1. 떡볶이는 뜨거운 물에 담그어 놓는다.
2. 2. 토마토, 사과는 입자 있게 다진다.
3. 3. 떡볶이떡은 뜨거운 물에 담그어 놓는다.
4. 4. 고추장과 케첩, 올리고당, 다진 마늘을 골고루 섞는다.
5. 5. 냄비에 버터를 녹인 뒤 토마토와 사과 (②), 소스(④)를 넣고 볶아준다.
6. 6. 볶고 있는 소스(⑤)에 떡볶이 떡(①)과 썰어놓은 채소와 어묵(③)을 넣고, 육수를 부어 끓이다가 대파를 넣고 한 번 더 끓여 완성한다.
저감 조리법 TIP: 토마토와 사과를 이용하여 나트륨을 줄이고, 매운맛도 많이 줄여 누구나 즐겨 먹을 수 있게 만들었어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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