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관자버터구이

요약:
재료: 관자(2개), 시금치(30g), 비트(20g), 양파(30g), 오이피클(20g), 고추피클(20g), 마요네즈(20g), 꿀(20g), 버터(10g)
만드는 법:
1. 1. 양파, 오이피클, 고추피클은 입자있게 다진다.

2. 2. 다진 양파와 피클에 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다.

3. 3. 마요네즈소스에 꿀을 넣고 섞는다

4. 4. 관자의 앞뒤에 버터를 바른다.

5. 5. 관자에는 버터를 발라 팬에 구워 접시에 담는다.

6. 6. 비트, 양파, 데친 시금치를 넣고 갈아서 소스를 만들고 관자에 마요네즈소스와 시금치소스를 올린다

저감 조리법 TIP: 오이피클과 고추피클을 이용하여 소금을 사용하지 않고 요리를 만들 수 있어요.


출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB

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