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요리 레시피
크랜베리 소보로 떡
요약: 크랜베리
재료: 쌀가루(25g), 찹쌀가루(13g), 크랜베리(8g), 건포도(8g), 견과류(8g)
만드는 법:
1. 1. 쌀가루, 찹쌀가루에 크랜베리, 건포도, 견과류를 섞어 믹서에 간다.
2. 2. 가루에 물기가 스미도록 물을 넣고 골고루 섞는다.
3. 3. 2번을 체에 내린다.
4. 4. 체에 걸러진 큰 가루는 따로 담아 떡위에 올릴 소로 사용한다.
5. 5. 원형틀에 3번의 가루를 담고 위에 4번의 소를 올린다.
6. 6. 김이 오른 찜기에서 25분 간 찐다.
저감 조리법 TIP: 건과일과 견과류를 사용하면 천연의 단맛과 고소함을 낼 수 있어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 쌀가루(25g), 찹쌀가루(13g), 크랜베리(8g), 건포도(8g), 견과류(8g)
만드는 법:
1. 1. 쌀가루, 찹쌀가루에 크랜베리, 건포도, 견과류를 섞어 믹서에 간다.
2. 2. 가루에 물기가 스미도록 물을 넣고 골고루 섞는다.
3. 3. 2번을 체에 내린다.
4. 4. 체에 걸러진 큰 가루는 따로 담아 떡위에 올릴 소로 사용한다.
5. 5. 원형틀에 3번의 가루를 담고 위에 4번의 소를 올린다.
6. 6. 김이 오른 찜기에서 25분 간 찐다.
저감 조리법 TIP: 건과일과 견과류를 사용하면 천연의 단맛과 고소함을 낼 수 있어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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