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비트두유

요약: 비트
재료: 비트(15g), 무첨가두유(200g), 타가토스(5g)
만드는 법:
1. 1. 비트를 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.

2. 2. 비트를 작게 깍뚝썰기한다

3. 3. 두유에 타가토스를 넣고 완전히 녹도록 섞는다.

4. 4. 잘라둔 비트와 3번을 믹서에 넣고 곱게 간다.

5. 5. 딸기우유 정도의 색이 날 때 까지 간다.

6. 6. 체에 걸러 건더기가 없이한다.

저감 조리법 TIP: 타가토스와 비트가 단맛을 주고 두유의 비린맛을 줄여줄 수 있어요.


출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB

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