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요리 레시피
바지락 맑은국
요약: 바지락
재료: 바지락 30g, 팽이버섯 10g, 홍고추 3g, 쑥갓 1g, 청양고추 3g, 무 8g, 대파 5g, 다시마 5g
만드는 법:
1. 1. 물에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 끓인다.
2. 2. 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
3. 3. 해감한 바지락을 넣고 끓인다.
4. 4. 팽이버섯 밑둥을 자른다.
5. 5. 3에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
6. 6. 고명으로 어슷 썬 홍고추, 쑥갓을 올린다.
저감 조리법 TIP: 칼륨이 많은 바지락으로 국을 만들어 나트륨 배출을 도와줘요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 바지락 30g, 팽이버섯 10g, 홍고추 3g, 쑥갓 1g, 청양고추 3g, 무 8g, 대파 5g, 다시마 5g
만드는 법:
1. 1. 물에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 끓인다.
2. 2. 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
3. 3. 해감한 바지락을 넣고 끓인다.
4. 4. 팽이버섯 밑둥을 자른다.
5. 5. 3에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
6. 6. 고명으로 어슷 썬 홍고추, 쑥갓을 올린다.
저감 조리법 TIP: 칼륨이 많은 바지락으로 국을 만들어 나트륨 배출을 도와줘요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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