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토마토라면

요약:
재료: 재료 애호박(30g), 양파(20g), 청양고추(5g), 대파(5g), 토마토(300g) 라면스프(3g), 라면(100g) 육수 다시마(2.5g), 멸치(2.5g), 무(10g), 물(250g)
만드는 법:
1. 1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 건더기를 건진다.

2. 2. 애호박은 돌려 깎아 채 썰고, 양파도 채 썰고, 청양고추와 대파는 어슷 썬다.

3. 3. 토마토는 200g은 잘게 다지고, 100g은 두툼하게 썬다.

4. 4. 육수에 라면스프와 라면을 넣고 살짝 익힌 뒤 양파, 애호박, 다진 토마토를 넣고 끓인다.

5. 5. 면이 다 익으면 두툼하게 썬 토마토를 넣고 10초간 더 끓인다.

6. 6. 대파와 청양고추를 올려 마무리한다.

저감 조리법 TIP: 라면스프의 양을 ¼로 줄여 나트륨 섭취량을 낮추고, 대신 토마토와 청양고추를 넣어 상큼함과 칼칼함을 더했다.


출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB

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