목록

감닭떡갈비

요약:
재료: 재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개), 마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.5g), 식용유(20g)
만드는 법:
1. 1. 닭 살을 곱게 다진다.

2. 2. 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및 다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.

3. 3. 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를 넣고 간다.

4. 4. 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과 달걀을 섞는다.

5. 5. 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.

6. 6. 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를 앞뒤로 구워 익힌다.

저감 조리법 TIP: 갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.


출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB

목록
수정 삭제

이전글겨자아욱쌈밥2025.05.23
다음글인절미 무스와 수정과 아이스크림2025.05.23
댓글 0

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.