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닭가슴살 스테이크

요약: 닭가슴살
재료: 닭고기(가슴살, 150g), 토마토(100g), 가지(1개), 치즈(1장), 오레가노(2g), 마늘(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g), 올리브오일(20g)
만드는 법:
1. 1. 닭가슴살을 소금과 후추로 밑간한다.

2. 2. 토마토와 마늘은 입자있게 다진다

3. 3. 다진 토마토와 마늘을 냄비에 담아 볶다가 물과 오레가노를 넣고 끓여 소스를 만든다.

4. 4. 팬에 올리브오일을 두르고 밑간 한 닭가슴살을 노릇노릇하게 굽는다.

5. 5. 가지는 길게 썬다.

6. 6. 가지에 치즈를 감싸 익히고, 구운 닭 스테이크를 옆에 담고 소스를 옮긴다.

저감 조리법 TIP: 치즈를 사용하여 별도의 소금 사용 없이 삼삼한 맛을 낼 수 있어요.


출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB

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