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요리 레시피
새싹참치김밥
요약:
재료: 재료 파프리카(15g), 파인애플(15g), 달걀(30g), 김(2g), 밥(150g) 새싹채소(10g), 참치(12g) 소스 저염간장(5g), 마요네즈(2.5g), 설탕(0.5g)
만드는 법:
1. 1. 소스를 만든다.
2. 2. 파프리카와 파인애플을 먹기 좋게 썬다.
3. 3. 스크램블 에그를 만든다.
4. 4. 김발 위에 ⅔크기로 자른 김을 놓고 밥을 고루 편 뒤 새싹채소, 스크램블 에그, 파프리카, 기름 뺀 참치, 파인애플을 올리고 소스를 고르게 뿌린다.
5. 5. 반으로 접어 먹기 좋게 썰어 마무리한다.
저감 조리법 TIP: 보통 김밥에 들어가는 햄이나 어묵 등을 대신해 새싹채소와 파프리카 등 채소를 속재료로 사용해 나트륨 함량을 낮췄다. 또한 파인애플로 달콤한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 재료 파프리카(15g), 파인애플(15g), 달걀(30g), 김(2g), 밥(150g) 새싹채소(10g), 참치(12g) 소스 저염간장(5g), 마요네즈(2.5g), 설탕(0.5g)
만드는 법:
1. 1. 소스를 만든다.
2. 2. 파프리카와 파인애플을 먹기 좋게 썬다.
3. 3. 스크램블 에그를 만든다.
4. 4. 김발 위에 ⅔크기로 자른 김을 놓고 밥을 고루 편 뒤 새싹채소, 스크램블 에그, 파프리카, 기름 뺀 참치, 파인애플을 올리고 소스를 고르게 뿌린다.
5. 5. 반으로 접어 먹기 좋게 썰어 마무리한다.
저감 조리법 TIP: 보통 김밥에 들어가는 햄이나 어묵 등을 대신해 새싹채소와 파프리카 등 채소를 속재료로 사용해 나트륨 함량을 낮췄다. 또한 파인애플로 달콤한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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