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요리 레시피
완두콩 롤
요약:
재료: 완두콩(50g), 식빵(50g), 찹쌀가루(20g), 우유(25g), 올리고당(2g)
만드는 법:
1. 1. 완두콩은 삶은 뒤 믹서에 간다.
2. 2. 간 완두콩에 올리고당, 우유를 넣고 졸인다.
3. 3. 찹쌀가루는 익반죽하여전자레인지에 3분 가열 후 숟가락으로 젓고 2분 간 더 돌려떡을 만든다.
4. 4. 식빵은 밀대로 밀어 납작하게 한 뒤 가장자리를 자른다.
5. 5. 식빵위에 찹쌀떡을 넓게 펴 바르고 그 위에 졸인 완두콩을 올린다.
6. 6. 5번을 돌돌 말아 고정시킨 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.
저감 조리법 TIP: 속재료로 설탕이 많은 생크림이나 슈크림 대신 완두콩크림과 찹쌀떡을 사용하면 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 완두콩(50g), 식빵(50g), 찹쌀가루(20g), 우유(25g), 올리고당(2g)
만드는 법:
1. 1. 완두콩은 삶은 뒤 믹서에 간다.
2. 2. 간 완두콩에 올리고당, 우유를 넣고 졸인다.
3. 3. 찹쌀가루는 익반죽하여전자레인지에 3분 가열 후 숟가락으로 젓고 2분 간 더 돌려떡을 만든다.
4. 4. 식빵은 밀대로 밀어 납작하게 한 뒤 가장자리를 자른다.
5. 5. 식빵위에 찹쌀떡을 넓게 펴 바르고 그 위에 졸인 완두콩을 올린다.
6. 6. 5번을 돌돌 말아 고정시킨 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.
저감 조리법 TIP: 속재료로 설탕이 많은 생크림이나 슈크림 대신 완두콩크림과 찹쌀떡을 사용하면 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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