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요리 레시피
빵 대신 어묵 사라다
요약:
재료: 어묵(150g), 양파(100g), 당근(10g), 양배추(20g), 푸룬(15g), 아몬드(10g), 요거트(30g), 마요네즈(35g), 달걀(1/2개), 빵가루(50g), 밀가루(50g), 식용유(8g), 물(180g)
만드는 법:
1. 1. 양배추, 당근, 양파는 채 썬다.
2. 2. 채 썬 양파(50g)를 볶다가 물(40g)을 넣은 뒤 믹서로 간다.
3. 3. 2번에 요거트, 마요네즈, 아몬드, 푸룬을 넣고 믹서로 간다.
4. 4. 채 썬 양배추, 당근에 3번을 넣고 버무린다.
5. 5. 어묵은 반을 자르고 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 팬에 굽는다.
6. 6. 어묵 사이에 4번을 넣는다.
저감 조리법 TIP: 양파를 볶아 양파당을 만들면 설탕 대신 사용할 수 있어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 어묵(150g), 양파(100g), 당근(10g), 양배추(20g), 푸룬(15g), 아몬드(10g), 요거트(30g), 마요네즈(35g), 달걀(1/2개), 빵가루(50g), 밀가루(50g), 식용유(8g), 물(180g)
만드는 법:
1. 1. 양배추, 당근, 양파는 채 썬다.
2. 2. 채 썬 양파(50g)를 볶다가 물(40g)을 넣은 뒤 믹서로 간다.
3. 3. 2번에 요거트, 마요네즈, 아몬드, 푸룬을 넣고 믹서로 간다.
4. 4. 채 썬 양배추, 당근에 3번을 넣고 버무린다.
5. 5. 어묵은 반을 자르고 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 팬에 굽는다.
6. 6. 어묵 사이에 4번을 넣는다.
저감 조리법 TIP: 양파를 볶아 양파당을 만들면 설탕 대신 사용할 수 있어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
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