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달코미 고구마 타르트

요약:
재료: 딸기(150g), 고구마(180g), 요거트(85g), 만두피(35g), 우유(3g), 식용유(700g)
만드는 법:
1. 1. 고구마 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤 삶아 잘게 으깬다.

2. 2. 요거트와 우유를 으깬 고구마에 섞어 고구마무스를 만든다.

3. 3. 만두피를 국자를 이용해 그릇모양으로 만들어 튀긴다.

4. 4. 튀긴 만두피의 기름을 제거한다.

5. 5. 만두피 그릇에 고구마무스를 채운다.

6. 6. 딸기를 입자있게 잘라 졸인 뒤 고구마무스 위에 올린다.

저감 조리법 TIP: 첨가당 없이 딸기, 고구마를 가지고 단맛을 충분히 낼 수 있어요.


출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB

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