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바나나 속 달걀빵

요약:
재료: 달걀(2개), 바나나(30g), 밀가루(20g), 우유(5g), 베이킹파우더(0.3g), 버터(0.5g), 소금(0.1g), 물(8g)
만드는 법:
1. 1. 달걀노른자, 밀가루, 베이킹파우더, 우유, 소금을 섞어 반죽을 만든다.

2. 2. 바나나 절반은 0.5cm 두께로 자르고 나머지는 잘게 다진다.

3. 3. 타르트팬에 버터를 바른 뒤 반죽을 얇게 깔고 그 위에 바나나를 담고 소금을 조금 뿌린다.

4. 4. 3번에 달걀흰자로 만든 머랭을 올린다.

5. 5. 머랭 가운데 바나나 1조각을 올리고 노른자 물을 바른다.

6. 6. 달군 팬에 물을 넣고 타르트팬 채로 넣은 뒤 약불에서 15분 간 익힌다.

저감 조리법 TIP: 소량의 소금을 넣으면 단맛이 더 많이 나요


출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB

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