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영유아를 위한 고소한 닭꼬치

요약: 가슴살
재료: 닭고기(가슴살, 25g), 우유(10g), 아몬드슬라이스(10g), 참깨(2g), 흑임자(1g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.1g)
만드는 법:
1. 1. 닭가슴살은 10cm 길이로 얇게 자른다.

2. 2. 닭가슴살에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.

3. 3. 아몬드슬라이스를 잘게 다지고 흑임자, 참깨와 섞는다.

4. 4. 닭가슴살에 3번을 묻힌다.

5. 5. 팬에 식용유를 두르고 4번을 노릇하게 굽는다.

6. 6. 꼬지에 꽂는다.

저감 조리법 TIP: 견과류를 사용하면 고소한 풍미를 더하여 당을 첨가하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.


출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB

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