정승제 생선님의 '스테이크 제대로 굽는 법'

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2025.10.27 20:00

정승제 생선님의 '스테이크 제대로 굽는 법'

오늘 뭐 먹지? 오래 전 2025.10.27 20:00 인기
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味쳐버린 간과 굽기에 1차 기절 소스 중 1등, 왕중왕 A1과 조합에 2차 기절 생각만 해도 행복해지는 맛... ❤️ ((연기가 많이 생기니 ...

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댓글목록

@이수호-u1v3w 　1일 전

부먹?..

2026-09-29 20:34

@DANBOOYEO 　1일 전

딴건 모르겠는데 A1 에서 급신뢰 상승한 자취 10년차

2026-09-29 19:17

@dndjsjsbsbsjsk… 　1일 전

올리브유는 연기나면 안좋은거아님?

2026-09-29 10:47

@김선우-u7i 　1일 전

올리브유 왜쓰냐 이럴꺼면 ㅋㅋㅋㅋ

2026-09-29 10:23

@lsh716 　2일 전

쉐프님!!!
A1쏘스 홍보대사 이신가유??

2026-09-28 22:29

@unknown24724 　2일 전

여기 댓글단 사람 싹다 요알못임
저 스테이크 태우듯이 굽는 방식은 미국 북부 방식으로 긴가 민가했는데 A1소스 언급 한 순간 부터 확신함
유럽이나 현대식이 아닌 미국 북부식으로 지금도 미국 북부 가면 접할수 있는 별미이고, A1 소스<<< 싸구려 스테이크나 북부식 스타일 아니면 쓰레기 소스라 소스는 옹호하는 사람들은 다 알못임
그리고 기름을 연기가 날때까지 가열해서 굽는거는 고든램지가 칼들고 쫓아오는게 아니라 고든램지기 알려주는 스테이크 굽는 방식임… 그걸 참조해서 마이야르 반응을 최적으로 일으키는 미국 북부식 스테이크 레시피일 뿐임…

2026-09-28 19:59

@myosu1234 　3일 전

왜 아무도 프라이팬 교체해야한다는 소리 안하나요. 버려야해요. 코팅 다 벗겨지고 발암물질 먹는 거나 마찬가지.

2026-09-27 22:26

@Miae1838 　3일 전

요알못은 맞는거같아

2026-09-27 21:57

@James-m8r1y 　3일 전

누가 댓글에 그러던데 성공해라 그럼 헛소리도 명언이 될거라고 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ

2026-09-27 17:27

@김진-q8s7g 　3일 전

A1만 맞네

2026-09-27 13:56

@oon_y 　3일 전

?? 이게 왜 ㅈㄴ맛있지? 걍 굽는것보다 더 맛있눈데

2026-09-27 10:59

@Code_0601 　3일 전

비주얼이 충격적이라 그렇지
정석적인 스테이크 굽는 방식이랑 크게 다르진 않네요

팬에 두르는 기름을 적게하고, 뒤집는 간격을 불 세기에 따라 1~2분 언저리로 줄이면 진짜 평범한 스테이크겠는데요

2026-09-27 06:23

@이재용-k3e 　4일 전

맛있겠다

2026-09-26 20:47

@듀오링고-Du 　4일 전

오뚜기 후추 돌리는 것도 뚜껑 노란색인데요;

2026-09-26 18:33

@syk2127 　4일 전

엠병 저게 소스맛이지 고알못이네

2026-09-26 15:22

@박용만-m7g 　5일 전

그소스 드럽게 맛없드라

2026-09-25 20:43

@miul3199 　5일 전

이거 보고 잘한다는 사람은 진짜 요알못 맛알못 인증인거ㅋㅋ

2026-09-25 17:29

@Ro-하늘 　5일 전

스테이크에 맛소금은 ㅋㅋㅋㅋㅋ

2026-09-25 13:34

@시빵죽빵 　5일 전

저게 맞음?

2026-09-25 13:24

@이응시옷이응-e1s 　5일 전

뒷처리 개빡셀듯

2026-09-25 11:24

@pyungjun 　5일 전

A1 너무 시큼해서 취향타긴하는데 확실히 덜 물리긴해

2026-09-25 07:20

@서울지립대학 　5일 전

개느젛

2026-09-25 05:40

@자덕야덕 　5일 전

아 그러니까 A1 소스빨로 쳐먹어라 이런 말인거죠?

2026-09-25 03:08

@후후5165 　6일 전

그 어떤 요리사와 요리 유튜버들 보다 설명이 귀에 쏙 들어 온다.

2026-09-24 23:21

@노갈량-g9f 　6일 전

올리브유가 연기나면 탄거임. 건강에 겁나안좋음.

2026-09-24 21:19

@키이9 　7일 전

근디 쌤 어디서 자꾸 이런 먹을 거 얘기를 하시는거...?

2026-09-24 01:06

@푸틴아구창으깨버림 　7일 전

이게 더닝 크루거 효과인가?

2026-09-23 21:03

@bob-z9q-j6m 　7일 전

처음부터 잛 만든다가 개웃기네ㅋㅋㅋㅋ

2026-09-23 21:00

@레고세상-j7n 　8일 전

설명잘하신다ㅋㅋㅎㅠ 요리강사이신것 같네요!

2026-09-22 18:55

@겐갤이아앙 　8일 전

msg를 요리시작전에 넣는다는거에 1차 뒷목
올리브유에 연기나는거면 타는거에 2차 뒷목
저급고기가 아닌데도 a1소스 뿌리는거에 3차뒷목

2026-09-22 18:36

@dlwpsskehahfmr… 　8일 전

3000빠

2026-09-22 18:05

@dlwpsskehahfmr… 　8일 전

아

2026-09-22 18:04

@dlwpsskehahfmr… 　8일 전

어

2026-09-22 18:04

@dlwpsskehahfmr… 　8일 전

아

2026-09-22 18:04

@내구독자왜12명이지 　8일 전

레스팅을 세번 해줘야 맛있음

2026-09-22 12:59

@sonnopark 　8일 전

저렇게 연기 날 정도로 할거면 엑스트라버진 말고 퓨어 올리브유 써야함.. 저건 진짜로 타는거잖아 ㅋㅋㅋ

2026-09-22 11:41

@IWRNA395 　9일 전

맛없고요.. A1도 맛 없어요 너무 저렴한 맛임

2026-09-21 01:43

@문예진-z5d 　10일 전

기름 발연점까지 올리면 발암물질나옴 ㅋㅋ

2026-09-20 14:09

@탱곰-a 　11일 전

탓는데?

2026-09-20 00:57

@태준tj1 　13일 전

저것도 공식같아서 외워버릴거같음

2026-09-17 22:18

@Gimmick기믹 　13일 전

근데 왜 백종원보다 잘구운거로 보이지?

2026-09-17 21:17

@주주주헌헌헌 　14일 전

저 아재는 수학 강사여, 요리 강사여

2026-09-16 22:33

@redumx772 　15일 전

잛?

2026-09-15 20:28

@hisfoxofficial 　15일 전

예?

2026-09-15 07:00

@알파마요 　오래 전

백보다 잘하심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

2026-08-23 23:12

@삐아라떼 　오래 전

올리브유를 고열에 연기가 날정도로 가열해서 튀기면 발암물질 생성됨

2026-08-15 19:44

@러무니-u1j 　오래 전

너희들도 유튜브 만들어서 이렇게 허면 정승제 스테이크 보다 더 맛있다고 올려봐
그럼 정승제 같은애들이 댓글로 휸수질 할거야

2026-08-09 05:52

@테슬라o 　오래 전

저건 진짜 탄거네요

2026-08-06 10:01

@미영-h8g 　오래 전

너무 탔다

2026-08-06 00:37

@bruhpang 　오래 전

순후추 좀 쓰다보면 중간 아래는 고운 가루만 남아서 그거 뿌리면 후추 다 탐. 고기는 30초~ 1분 간격으러 자주 뒤집는게 좋음. 하...

2026-08-04 07:55

@황혼-twillight 　오래 전

올리브유가 끓으면 그건 ㅅㅂ 유증기잖아요 ㄷㄷ

2026-08-04 07:00

@KeiRo2510 　오래 전

도망가기전에 기름 튀는것 때문에 후라이팬에 뚜껑 닫고 가면 안되겠지?.

2026-08-04 05:07

@iwasa_at_his 　오래 전

아 A1은 좀.. 선 넘네..

2026-08-04 02:23

@DoT-h4g 　오래 전

올리브오일 발열점 낮은데...

2026-08-04 00:38

@팡팡이-o9k 　오래 전

적당히해 승제야

2026-08-03 22:55

@user-gp1cu8ti5… 　오래 전

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ해봤음 걍 소스 맛으로 먹는거임

2026-08-03 22:12

@재미있었다 　오래 전

리빙포인트: A1소스는 맛없는 스테이크를 먹을만 하게 만들어주는 소스로 유명한 소스다

2026-08-03 19:28

@KSKnife3833 　오래 전

연기나면 안되요.....

2026-08-03 18:13

@검은색깔 　오래 전

아니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 당신 수학 강사잖아 ㅋㅋㅋ 강의중에 대체 뭘 하는거야 ㅋㅋㅋ

2026-08-03 16:43

@GAYRONALDO-7 　오래 전

⁶⁷

2026-08-03 15:19

@Agon-ik2lh 　오래 전

난 올리브유가 저렇게 발연점 넘겨서 까매진거 처음 봄

2026-08-03 12:50

@팍수-z5b 　오래 전

어우 올리브유에 연기...
고든렘지가 보면 뒷목 잡고 쓰러질듯.

2026-08-03 10:48

@처음처럼-i2m 　오래 전

요리 ㅈㄴ 못함 그냥

2026-08-03 02:49

@울강짱 　오래 전

저 분 나오시는 쇼츠 많이 봤는데 수업 하시는 걸 못 봤어..ㅋㅋㅋㅋ

2026-08-03 02:34

@방킹꿍 　오래 전

스테크는 걍 소금이지 먼 소스여~ 알못이구만

2026-08-03 01:52

@parkmason 　오래 전

일단 뭐 어떻게 쳐먹든 본인 맘이긴 한데
대부분의 사람들은 저런 방식보다는
다른 방식을 선호할 확률이 높음

2026-08-03 01:22

@justwill8239 　오래 전

아니 맛소금 (msg) + msg 인데 맛이 없겠니 ㅋㅋ

2026-08-03 01:01

@saintkim745 　오래 전

스테이크 좋아하는 입장에서 말하자면
면당 30초 잡고 존나게 뒤집다가 5분 레스팅
이거만 지키면 태울일 없음

2026-08-02 21:15

@정돌이-l9u 　오래 전

종원백 보다 잘하는듯

2026-08-02 20:29

@쏭쏭-p4r 　오래 전

맛소금 넣었는데 미원을 또 고기맛이 아니라 조미료 맛이네

2026-08-02 20:24

@upo-life 　오래 전

요리강연할때 칠판도 쓰시는거나
열정적이셔~~~

2026-08-02 17:13

@Eisidnfiw 　오래 전

2.5cm 스테이크를 연기나는 뜨거운 기름에 겉에만 태우고 딱 한번 뒤집어서 바로 먹어..?

2026-08-02 17:01

@jiyong3828 　오래 전

기름 넘 튀어서 못해먹겟다

2026-08-02 14:30

@oncemidzynswer 　오래 전

저건 잘구워진게 아닌데...?

2026-08-02 13:38

@A1ng-f1z 　오래 전

A1맛 없는ㄷ

2026-08-02 13:26

@quinquagintaqu… 　오래 전

기름에서 연기날정도면 그냥 탄맛 추가되는거임. 시어링될정도의 적당한 온도면 충분함

2026-08-02 12:54

@쀍꿹쒥뛝쮉 　오래 전

음 그럴 수 있지 하면서 보는데 A1은 선생님.. 이건 용납 못합니다...

2026-08-02 10:50

@User-ssjhsbvcc… 　오래 전

맛잇게 먹고싶은 사람은 올리브유 저렇게 팬에 두르지 말고 걍 고기 크기보다 살짝 적게 해서 시어링과 레스팅을 같이 1분구웠으면 1분레스팅 3분구웠으면3분레스팅 그런식으로 ㄱㄱ

2026-08-02 10:29

@ChonaJina 　오래 전

스테이크 개못굽네

2026-08-02 03:28

@메뚜기-x3p 　오래 전

기름이튀어서;;;

2026-08-01 22:40

@rusty-t1ke 　오래 전

고기 태우고 겉면 뻣뻣해지고 심지어 올리브유를 고열에? 아........................

2026-08-01 09:07

@노몽-d3i 　오래 전

아니 이건 좀 아닌거 같은데 그걸 그럴듯 하게 말하니까 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋ

2026-08-01 02:24

@송서영-c1u 　오래 전

이제 아예그냥 요리유튜버로 전직하셨나요

2026-07-30 22:32

@나가토면 　오래 전

4분 보니깐 씨게 탔던데 난 3분 도전 해봐야겠다ㅋㅋ

2026-07-29 22:23

@더미-e8m 　오래 전

왠지 4분동안 뒤집을까 말까 고민ㅈㄴ했을거같다..ㅋㅋㅋ

2026-07-27 04:14

@shkim9626 　오래 전

이 아저씨는 제발 음식하는거 하지 말았음 좋겠음.
요알못이 신념에 차서 자기가 정답인것처럼 하는게...
문제는 선생님이라 추종하는 사람들이 있다는거.

2026-06-25 17:37

@PASOTTI_서향 　오래 전

너무 새콤하네 ;;;;내가 원하는 소스의맛이 아니야...

2026-06-24 19:45

@gunk-e8l 　오래 전

이 쌤 요알못 맞음 그냥 자기 취향을 가스라이팅하는거지 ㅋㅋㅋ

2026-06-24 12:19

@귀신-5ni 　오래 전

이거보고 a1소스 삿는디 ㅈㄴ맛없던데

2026-06-23 23:44

@이정숙-w3k 　오래 전

몸에는 독

2026-06-23 22:29

@삐덜이 　오래 전

처음 뒤집을때 탔어요

2026-06-22 20:19

@애플-q6i 　오래 전

아뇨아뇨 올리브유가 타려고 하잖아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

2026-06-22 11:18

@젬민트 　오래 전

근본 없는 확신…ㅋ

2026-06-22 00:11

@Tndus313 　오래 전

포크로 여러곳에 찔러 구멍내놓고 레몬 1/2 개 짜서 뿌리고 소금 후추 뿌린 후 30분이상 냉장고에서 숙성시킨 후 구워보세요.

2026-06-21 23:15

@김현자-g3d 　오래 전

지가 잘난듯이 아는척하는게 존나꼴받네

2026-06-21 20:27

@회색냥이-y7r 　오래 전

후추는 고기 다 굽고나서 레스팅 직전에 뿌려도 됨.
고기 구울때 후추 뿌리면 후추의 풍미가 줄어듬

2026-06-20 02:10

@JiyuningsYT 　오래 전

아니 요리사면서 수학은 왜이렇게 잘함

2026-06-19 19:01

@찰랑티비 　오래 전

고기 는 소고기인데 소고기 맛이 안남

그냥 소금 후추 가 제일임

입맛이야 개개인이 다르지만. 맛있는줄 모르겠음요

2026-06-19 05:00

@제시린가드-Ellis 　오래 전

내가 이상한건가 난 a1소스 줘도안먹는데?

2026-06-19 00:24

@annepark6890 　오래 전

이 선생님은 왜 맨날 요리만 하고 계시지? 맛이 궁금하군~?

2026-06-17 18:30

@xccuterate 　20시간 전

올리브유 보다 아보카도유 쓰십셔.. 구이할때 비싼 기름 쓰고싶으시면 아보카도유가 더 좋습니다
올리브유는 후첨이나 비가열일때 맛이 더 좋은 거 같아요

2026-09-30 04:35

@메미-n2q 　21시간 전

영상은 첨 뒤집엇을때 오버쿡이네요 ㅋ

2026-09-30 04:05

@0304-t5d 　21시간 전

너나 이렇게 먹고, 이 영상 내려라.. 먹는 사람 암걸린다..

2026-09-30 03:49

@snakectrl7844 　23시간 전

1. 올리브유를 쓰면 안됨. 저건 올리브유가 타는거임
2. 고기 자주 뒤집으며 4면을 골고루 익혀주고 레스팅도 해줘야함.
3. 마지막에 마늘 버터 로즈마리로 베이스링 좀 해주면 됨

2026-09-30 01:32

@록음씨 　1일 전

나 초딩입맛이라 a1 소스 그냥 먹으면 시큼하기만해서 올리고당이랑 1대1로 섞어 먹으면 개존맛임. 스테이크 굽고 남은 기름에 a1소스+설탕 놓고 졸여도됨

2026-09-30 00:37

@sangpilkim6667 　1일 전

고기벤딩 됬어요

2026-09-29 22:34

@MOA-m3s 　5시간 전

아니 스테이크를 '만들어'?
잘 '굽는거' 아님?

2026-09-30 19:55

@amsal7615 　5시간 전

승제쌤이 다이어트를 못하는 이유

2026-09-30 19:46

@3eok 　6시간 전

도망은 왜가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

2026-09-30 19:02