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맛을 선사한다. 스크린으로 만나는 본격 요리 다큐멘터리 그 두번째 선택 <스시 장인: 지로의 꿈>(수입/배급: 찬란)이 9월 27일 개봉을 확정했다. 2012년 최전방의...
스시 장인 : 지로의 꿈 ( Jiro Dreams of Sushi) 나는 이 기록영화를 두 번을 봤다. 첫 번째는 지난 3월 내가 딸아이의 산후조리를 하려고 갔던 딸네 집에서 두 번째는...
꾸준함은 특히 더 그렇다.... 욕할건 욕하고 배울건 배우는게 현명한 자세다..... 스시장인 지로의 꿈은 다큐멘터리 영화...... 서울에서는 지금 상영중이오니 상영관을...
10석에 화장실도 없대요) 조금 넓게 했다지만 그 역시 만만찮다고 해요~ 스시장인 : 지로의 꿈 (Jiro Dreams of Sushi) 감독: 데이빗 겔브 David Gelb, 2011, 미국...
아~~~나는 지금~~ 로또사러 간다~~~!!!! 85세 스시 장인 지로 할아버지의 단 하나의 꿈은 ‘완벽한 스시 만들기’이다! 도쿄 번화가의 중심인 긴자의 오피스촌 지하에...
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저는 한 번도 이 일을 싫어한 적이 없습니다 사랑에 빠지고 인생을 모두 던진 거죠 비록 85살이지만 은퇴하고 싶지 않아요 🎬 다큐멘터리 <스시 장인 : 지로의 꿈>, 중...ㅣ오노 지로 도쿄 긴자 인근의 오피스촌 지하에 있는 스시 레스토랑 ‘스키야바시 지로’를 운영하고 있는 스시 장인 오노 지로. 그는 1925년 일본...
서론 2011년 개봉한 데이빗 겔브 감독의 다큐멘터리 ‘스시 장인: 지로의 꿈’(Jiro Dreams of Sushi)은 단순한 요리 다큐멘터리를 넘어, 인간이 자신의 분야에서 완벽을 추구하는 방식과 장인 정신이란 무엇인지에 대한 철학적 탐구를 담은 작품입니다. 영화는 일본 도쿄에 위치한 전설적인 스시 레스토랑 스키야바시...
스시 장인: 지로의 꿈 감독 데이빗 겔브 출연 오노 지로, 수키야바시 오노 개봉 2012.09.27. 별점: 4.5 한줄평 - 장인이란, 저 조그만한 것을 위해 삶의 장대함을 눌러 담는 사람들 너무 재밌다. 다큐 지루하기 마련인데 보는 내내 재밌었다. 소재가 너무 흥미로우니까 뭐 어째 찍고 말고는 안중에도 없었다. 툭툭...
스시 만드는 일을 75년 동안이나 꾸준히, 똑같이 해 온 ‘장인’ 지로 씨 이야기 스시를 만드는 데는 참치도 새우도 광어도 문어도 쌀도 필요하다 초반부에는 그 재료들을 골라 파는 상인들의 이야기가 차례로 나오는데 정말 좋았다.. 손으로 살점을 만져보면 맛이 어떨지 감이 온다 하 이건 진짜 영상으로 봐야...
기본 정보 제목 : 스시 장인: 지로의 꿈 장르 : 다큐멘터리 개봉 : 2012. 09. 27 국가 : 미국 감독 : 데이빗 겔브 출연 : 오노 지로, 오노 요시카츠, 오노 타카시 러닝타임 : 81분 등급 : 전체 관람가 평점 : 네이버 7.78 / IMDb 7.8 영화 <스시장인: 지로의 꿈>은 2011년 미국에서 개봉한 다큐멘터리 영화로 국내...
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대한 철학을 말한 내용 미국의 요리 만화 겟 지로!(Get Ziro!)에서는 그를 모티브로 한 듯한 캐릭터가 주인공으로 등장한다. 본인 역 - 지로의 꿈(2011) 스키야바시지로 - 평생 한 스시 장인(프레지던트. 2003...
초밥의 길로 들어섰으니 70년 이상의 경력을 가지고 있는 셈. 관련 영화로 '스시 장인: 지로의 꿈'이란 다큐멘터리가 있다. 오카모토 지로: 일본의 스턴트맨, 슈트액터 이시바 지로: 일본의 정치인. 이시바...
일식 장인 이미지에 나름 로망을 갖고 있어서 저 다큐 영화도 보고 했는데. 계란 말이 하나 하는 것도 존나 정성을 기울이디는 함. 그리고 아들 중 한 명(아들이 직원으로 일함)이 말하길, 기술을 가르쳐 줄 수는...
85세 스시 장인 지로 할아버지의 단 하나의 꿈은 <완벽한 스시 만들기>이다! 도쿄 번화가의 중심인 긴자의 오피스촌 지하에 있는 스시 레스토랑 <스키야바시 지로>. 이곳에서는 오늘도 85세의 스시 장인 오노...
나는 오노 지로의 스시를 먹어본 적은 없다. 그러므로 지로의 스시가 어떠한지 모른다. 다만 <스시 장인: 지로의 꿈>(이하 <지로의 꿈>)에서 음식평론가인 야마모토는 지로의 스시에 대하여 이렇게 말한다. "스시...