🔍 Link0u Search Engine
요리 레시피
단호박 생선탕수, 키위소스
요약:
재료: 동태살 120g, 단호박 10g, 당근 15g, 오이 15g, 양파 15g, 전분 30g, 계란 110g, 튀김가루 10g, 목이버섯 3g, 식초 15g, 키위소스 20g
만드는 법:
1. 1. 따뜻한 물에 부린 목이버섯, 동태살, 당근, 오이, 양파를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 2. 동태살에 소금과 흰후추로 밑간을 하고 녹말과 계란 흰자를 섞어 튀김옷을 만든다.
3. 3. 동태살에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴다.
4. 4. 물, 계란, 튀김가루를 섞어 튀김옷을 만든 뒤 단호박을 튀긴다.
5. 5. 프라이팬에 기름을 두르고 당근, 양파, 목이버섯을 볶는다.
6. 6. 5에 키위소스, 식초를 넣고 전분물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 튀긴 재료와 오이를 섞는다.
저감 조리법 TIP: 키위를 이용해 과일의 단맛을 더해 소금 없이도 맛있는 탕수육을 먹을 수 있어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
재료: 동태살 120g, 단호박 10g, 당근 15g, 오이 15g, 양파 15g, 전분 30g, 계란 110g, 튀김가루 10g, 목이버섯 3g, 식초 15g, 키위소스 20g
만드는 법:
1. 1. 따뜻한 물에 부린 목이버섯, 동태살, 당근, 오이, 양파를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 2. 동태살에 소금과 흰후추로 밑간을 하고 녹말과 계란 흰자를 섞어 튀김옷을 만든다.
3. 3. 동태살에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴다.
4. 4. 물, 계란, 튀김가루를 섞어 튀김옷을 만든 뒤 단호박을 튀긴다.
5. 5. 프라이팬에 기름을 두르고 당근, 양파, 목이버섯을 볶는다.
6. 6. 5에 키위소스, 식초를 넣고 전분물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 튀긴 재료와 오이를 섞는다.
저감 조리법 TIP: 키위를 이용해 과일의 단맛을 더해 소금 없이도 맛있는 탕수육을 먹을 수 있어요.
출처: 식품의약품안전처_조리식품의 레시피 DB
- 이전글낙지모듬초말이2025.05.23
- 다음글얼큰 콩나물 수제비2025.05.23
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.